terug naar overzicht

Log in of registreer om verder te gaan

Guillaume

In dit typisch Brugs huisje uit 1850 combineert chef Wim hedendaagse gastronomie met Aziatische en Bourgondische invloeden. Gedurfd, maar uiterst geslaagd. Hier beleeft u een waar culinair avontuur.

t. 050 34 46 05
Korte Lane 20
8000 Brugge
Stuur een bericht naar Guillaume
www.guillaume2000.be
maandag: open voor groepen vanaf 10 pers.
dinsdag: open voor groepen vanaf 10 pers.
woensdag: 12.00 - 14.00 & 19.00 - 22.00
donderdag: 12.00 - 14.00 & 19.00 - 22.00
vrijdag: 12.00 - 14.00 & 19.00 - 22.00
zaterdag: 19.00 - 22.00
zondag: 12.00 - 14.00 & 19.00 - 22.00
In de buurt:
0 m

Guillaume

In dit typisch Brugs huisje uit 1850 combineert chef Wim hedendaagse gastronomie met Aziat...

91 m

Chang Thong Thai

Pittig, zout, zuur, zoet. Met deze vier basissmaken tovert de chef in dit uitstekende Thai...

118 m

Pastis

Voor de lichte lunch of uitgebreid diner werkt de chef-patron enkel met biologische groent...

204 m

Max Mara - Virgul

Circle Of Gentlemen, Gigue, Nougat, Marccain, Marella, Josephine & Co, Peutery, Sandwi...

224 m

Corso Venezia

Flavio Castellani, Pinko, Denny Rose Avanti! Hier helpt Beatrice u graag op weg om uw ...

Reviews

de brabander joke - 05/08/2009

 +5

fantastisch! schitterend team en amazing food!

Prince Laudi - 16/06/2009

 +4

Zéér lekker gegeten hier. De chef serveert pareltjes in je bord en het hele gastronomisch gebeuren is op zijn minst als een unieke ervaring te bestempelen. De chef voert immers graag een ietwat bevreemdend maar meeslepend showtje op in de zaal na de servies. Van poezie, over het gesproken woord tot een volksmop. Na het tafelen gingen de stoelen argeloos aan de kant en werd het restaurant een soort variété-chansonerie waar zelfs plaats was voor dans en Bailey's van het huis. Schitterende avond, dat hoeft geen verder betoog.

Chris Mestdagh - 17/06/2009

 +2

Mijn favoriete restaurant! Heel lekkere gerechten, alles lekker vers, perfect bereid. Gezellige en vriendelijke bediening! Een aanrader!

Steven Stumpf - 26/02/2009

 

Verscholen in een klein straatje staat een klein huisje waarin een getalenteerde chef u hartelijk ontvangt. Verwacht u aan gastronomie met chanson in plaats van klassieke muziek en met een ongedwongen sfeer in plaats van stijfheid. Een absolute culinaire aanrader in Brugge!

Frederik - 21/06/2009

 

een topper om te gaan eten in Brugge, absoluut!!

U moet ingelogd zijn om een review te kunnen achterlaten.

Tags
gastronomisch restaurant creatief gezellig ongedwongen surf & turf typisch Brugs huisje 1850 Wim Vansteelant terras zonnig haute cuisine bistro open haard bar fijnproeven klasse plezier feest klassiek Frans Belgisch gewaagd resto vis vlees aperitief groepen verjaardag Valentijn fietsroutes seizoensgebonden dagvers menu à la carte 't Zand winkelstraat Noordzandstraat Steenstraat Concertgebouw Brugge lunch diner West-Vlaanderen zithoek leder Hostellerie Kemmelberg Esmeralda eethuis kalm rustig straatje wereldwijnen Franse wijnen wijnkaart hapjes aperitief Escoffier modern vernieuwend nieuw verjaardag vieren facebook fan pagina restaurants Flair Toprestopocket Michelin CityZine flairbon verjaardagsmenu Restaurantweek Horecagids Focus TV