Culinair festival Antwerpen Proeft duurt in 2010 voor het eerst vier dagen. Nu kunt u ook op donderdag komen proeven. Niet minder dan 100.000 lekkerbekken vonden vorig jaar hun weg naar de nieuwe, ruimere locatie op het Zuid.
Belgiës grootste openluchtproeverij verwelkomt u bij zijn vierde editie op donderdag 5, vrijdag 6, zaterdag 7 en zondag 8 augustus op de Vlaamse Kaai en Waalse Kaai. U betaalt met speciale bonnen, verkrijgbaar op het plein zelf of in voorverkoop.
Op de Vlaamse Kaai en Waalse Kaai zullen meer dan 25 restaurants, cateraars en speciaalzaken lekkernijen aanbieden. Dit in een eigen luxetent met terras.
De keuze is uitgesproken divers. U ziet zowel gevestigde waarden als jong aanstormend talent aan het werk. Het gaat van gastronomisch en Belgisch-Frans, klassiek en eigentijds, over Italiaans, Spaans, authentiek Chinees, Japans en Thais, tot Zuid-Amerikaans, Afrikaans en Australisch. Ook een topchocolatier, patisserie, barbecue, de kaasmeester, cava's en cocktails zijn van de partij.
Antwerpen Proeft en het Bollekesfeest delen ook dit jaar de spotlight. De toegang tot Belgiës grootste culinair festival is gratis.
Openingsuren
Donderdag 5 augustus 2010 van 18 tot 24 uur
Vrijdag 6 augustus van 16 tot 24 uur
Zaterdag 7 augustus van 12 tot 24 uur
Zondag 8 augustus van 11 (ELF) tot 21 uur
Antwerpen proeft op Facebook
Deelnemende restaurants
# Australian Fine Wines – Australische wijnen & specialiteiten
# COOKaholic (Gaetan Burm) – Kookatelier | KitchenAid
# Cuisine Serge (Serge Lhoest) – Vis & schaaldieren, traiteur
# Ellenbee (Angelo Piras) – Italiaans
# Matizze (Pino Viola) – Simply Italian
# Fiskebar (Nikolaj Kovdal) – Vis & seafood, wijnen
# Glenns Grand Café (Carlo Didden) – Belgisch-Frans, eigentijds
# Gusto Kitchen & Bar – Eigentijds
# Harvest (Yuen Biu Chow) – Authentiek Chinees, Japans
# Hendrickx Feesten – Feestenbouwer
# www.cava-online.com – Cavabar
# Het Gebaar (Roger van Damme) – Gastronomie, patisserie
# Het Pand (Steve Blockhuys) – Frans-Italiaans
# Crème de la Crème – Roomijs
# Hochito – Cocktailbar
# Hofke van Bazel (Kris De Roy) – Gastronomie
# 't Karveel – Belgisch-Frans, Britse bieren
# BBQ Team Laurentius – Grill
# Las Tapas | El Puerto – Spaans
# Lucy Chang – Zuidoost-Aziatisch
# Magnus – Kwaliteitswijnen
# De Laet & Van Haver Dining – Belgisch-Frans, Chileense specialiteiten
# Manus (Herman Janssens) – Patisserie
# MataMata & PiliPili – Afrikaans
# Michel Van Tricht & Zoon – Kaasaffineurs
# Hochito – Cocktailbar
# Pierre Marcolini – Chocolatier
# Rascasse (Erwin Denys) – Gastronomie
# Cook & Style (Christophe Verschuere) – Cateraar
# River Kwai – Thais
# Roji (Francis Verlinden) – Oriëntaals-Frans
# Zaowang (Naryan Lal Chitrakar) – Sushi
# SanoSano – Healthy & Tasty Food Bar
# Velvet Lounge – Kosmopolitisch
